• Pourquoi le porc est il tabou?

    Pourquoi le porc est il tabou?

    Le cochon est notre cousin. Nous partageons 95 % de notre ADN. Comme nous, il est omnivore, nous attrapons les mêmes maladies (la grippe) Et pourtant, nous le méprisons. Pour savoir pourquoi, Cyrielle s'est rencardée en lisant le très bon petit livre de l'historien Michel Pastoureau : « Le cochon. Histoire dun cousin mal aimé. » (Ed. Gallimard, Découvertes). Redevenons copains comme cochon !


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